微生物検査（食品）経験者

【業務内容】 自社工場及び当社製品の製造委託工場にて製造された製品の微生物検査を担当していただきます。 関越物産では、製造委託工場も含め、こんにゃく、白滝、ところ天、寒天ゼリー・プリン製品、レトルト製品、海産物加工品等多種多様な商品を製造し、販売しております。 当社基幹工場である当工場では、各工場で製造された製品の理化学検査、官能検査に加え、微生物検査も行っており、売上、販売数の増加に伴い、検査検体数も年々増加しております。 そのため、「食品工場及び惣菜工場の微生物検査業務に5年以上従事された方」で微生物検査の準備から菌数のカウント、判定結果に基づく出荷可否判断業務、菌種の推測（同定作業）等を行って頂ける、「微生物検査のプロフェッショナル」を募集しております。 入社後まずは自社工場の製品検査業務を行って頂き、製品の特性などを学んで頂きます。 その後、自社工場及び製造委託工場製造製品の微生物検査をお任せ出来る方を募集しております。 【魅力ポイント】 （1）様々な取り扱い商品：有名なこんにゃく以外にも白滝や寒天ゼリー、レトルト製品、海産物加工品等の商材も取り扱っています。様々なニーズに対応ができるように今後も商材を増やしていく予定です。 （2）安定性：設立して以来、こんにゃくのプロフェッショナルとして様々なこんにゃく製品を製造し、拡販しております。また2018年には食品安全マネジメントシステム認証規格「FSSC22000（Ver 5.1）」取得しております。